Dossier sur la vente de bouillie et de galettes le matin.

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Dossier sur la vente de bouillie et de galettes le matin. À Bamako, les premières heures de la journée sont rythmées par une tradition qui résiste au temps : la consommation de la bouillie et des galettes le matin. Dès le matin de bonheur, les vendeuses de bouillie et de galettes installent leurs étals dans les rues et aux abords des quartiers. Autour de ces marmites fumantes se retrouvent travailleurs, commerçants et jeunes. Bien plus qu’un simple repas, ces espaces constituent de véritables lieux de rencontre intergénérationnelle. Plus de détails sur ce phénomène dans ce dossier de la Rédaction.
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